Darf ich vorstellen? Der »kulinarische Strukturalismus«! Wer diese Kunstrichtung kennenlernen will, muss sich auf Wanderschaft begeben – zur Hohe-Loog-Hütte in der Pfalz.
Elsass: Silben-Eclair
Es lohnt sich, während der Anfahrt zur Wanderung die Ohren zu spitzen. Bei einer Fahrt ins Elsass ist ein Satz gefallen, der mich seitdem begleitet.
Canterbury: Der Butteresser
Gerald wandert viel. Sehr viel. Und hat ein ungewöhnliches Lieblingsessen. Von einer Begegnung im neuseeländischen Hanmer Springs.
Hunsrück: Bremsgeräusche
Wie ich als menschliche Parabolantenne nach einem Raschelgeräusch gefandet habe. Oder: Wie man ein Hunsrücker Nagetier austrickst.
Yakushima: Dieselmonster
Unterwegs ins Zauberland auf einem Klapperkahn: Um auf Yakushima zu wandern, habe ich dreizehn Stunden lang mit einem Thermomix gekämpft.
Odenwald: Holzwurmmusik
Oh, du schöner Odenwald! Eine Ode an ein Kleinod der deutschen Mittelgebirgslandschaft.
Tirol: Wollsturm
Was sollte ein Wanderer tun, der von Schafen verfolgt wird? Diese Frage habe ich mir in Tirol gestellt.
Arthur’s Pass: Meisterdieb
Der Kea, ein neuseeländischer Papagei, hat eine dunkle Seite. Von der Begegnung mit einem Meisterdieb in Arthur’s Pass.
Mittelrhein: Landschaftspfleger
Glücklicherweise haben sich die Winzer am Mittelrhein nicht von der Reblaus unterkriegen lassen. Sonst gäbe es dort jetzt keinen Riesling und keine Oberheimbacher Reblauswanderung.
Hongkong: Schweinehundestreik
Auf dem Dragon’s Back Trail in Hongkong hat es meinen Schweinehund dahingerafft.
Bibbulmun: Weitsicht
Der Mount Chance ist ein einsamer Koloss aus Granit. Er eignet sich hervorragend, um das zu erleben, was ich als »landschaftlich bedingte Regression« bezeichne.
Japanische Alpen: Antiantilopenschild
Ein Schild, das vor einer Antilope warnt? Das erschien mir ziemlich sonderbar. Von einer Halbtagestour in den japanischen Alpen.
