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Darf ich vorstellen? Der »kulinarische Strukturalismus«! Wer diese Kunstrichtung kennenlernen will, muss sich auf Wanderschaft begeben – zur Hohe-Loog-Hütte in der Pfalz.
Es lohnt sich, während der Anfahrt zur Wanderung die Ohren zu spitzen. Bei einer Fahrt ins Elsass ist ein Satz gefallen, der mich seitdem begleitet.
Gerald wandert viel. Sehr viel. Und hat ein ungewöhnliches Lieblingsessen. Von einer Begegnung im neuseeländischen Hanmer Springs.
Wie ich als menschliche Parabolantenne nach einem Raschelgeräusch gefandet habe. Oder: Wie man ein Hunsrücker Nagetier austrickst.
Unterwegs ins Zauberland auf einem Klapperkahn: Um auf Yakushima zu wandern, habe ich dreizehn Stunden lang mit einem Thermomix gekämpft.
Oh, du schöner Odenwald! Eine Ode an ein Kleinod der deutschen Mittelgebirgslandschaft.
Was sollte ein Wanderer tun, der von Schafen verfolgt wird? Diese Frage habe ich mir in Tirol gestellt.
Der Kea, ein neuseeländischer Papagei, hat eine dunkle Seite. Von der Begegnung mit einem Meisterdieb in Arthur’s Pass.
Glücklicherweise haben sich die Winzer am Mittelrhein nicht von der Reblaus unterkriegen lassen. Sonst gäbe es dort jetzt keinen Riesling und keine Oberheimbacher Reblauswanderung.
Auf dem Dragon’s Back Trail in Hongkong hat es meinen Schweinehund dahingerafft.
Der Mount Chance ist ein einsamer Koloss aus Granit. Er eignet sich hervorragend, um das zu erleben, was ich als »landschaftlich bedingte Regression« bezeichne.
Ein Schild, das vor einer Antilope warnt? Das erschien mir ziemlich sonderbar. Von einer Halbtagestour in den japanischen Alpen.
Wer in Japan wandert, sollte sich mit dem Onigiri vertraut machen: dem Reisbällchen zum Mitnehmen.
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